Boerenkool, een eeuwenoude groente die in Nederland soms als ’ouderwets’ wordt beschouwd, maakt in 2025 een ware comeback. Wereldwijd, vooral in Amerika, Australië en Groot-Brittannië, is boerenkool een geliefde superfood. Dit komt niet alleen door de rijke voedingswaarde, maar ook vanwege de veelzijdigheid in de keuken. Steeds meer tuinliefhebbers bij AH, LIDL en Jumbo ontdekken … Meer lezen over Wanneer boerenkool planten voor een rijke oogst?